Unsere Biersorten (Da unsere Biere keine Konserven sind, sind nicht immer alle Sorten verfügbar.)
Öffentlichkeitsmeldung
Wiernsheim, 23.01.2012
Nur unbelasteter Siegelhopfen im Einsatz
Mit Entsetzen haben die wiernsheimer Brauer erfahren, dass fast 10 % des Tettnanger Aromahopfens der Ernte 2011 mit Captan behandelt wurde. Captan ist ein Fungizid aus dem Obstbau, das für Hopfen keine Zulassung besitzt.
Die Wiernsheimer Adler-Bräu Biere sind davon nicht betroffen.
Bei Adler-Bräu kommen ausschließlich Tettnanger Hopfen der Aromasorten Tettnanger und Perle zum Einsatz. Jedoch verarbeitet Adler-Bräu momentan noch Hopfen der Ernte 2010. Die Hopfen der neuen Ernte sind noch nicht bei Adler-Bräu im Hause.
Adler-Bräu wird erst dann den 11er Hopfen abholen, wenn sicher gestellt ist, dass diese Charge unbelastet ist. Da es keinen besseren Aromahopfen als den Tettnanger gibt und weil er ein Erzeugnis aus Baden-Württemberg ist, wollen die Adler-Brauer diesem treu bleiben.
Dafür und für beste, bekömmliche Biere bürgen die wiernsheimer Brauer.
Export-Spezial ist ein urtypisch schwäbisches Bier. Herausragend sind seine kräftige Farbe und sein feinwürzig-süffiger Geschmack. Es ist betont malzaromatisch und hat einen feinen Schaum. - Export-Spezial hat 12,5 % Stammwürze und hat 5,5 Vol.% Alkohol |  |
 | Werschemer Woiza ist ein Hefeweizen mit einer feinen Bernsteinfarbe. Es ist ein Original, dass seine bayrische Abstammung nicht verleugnen kann. - Werschemer Woiza hat 12 %Stammwürze und 5,1 Vol.% Alkohol |
Dunkel ist kein Bockbier, sondern eine Spezialität, die nur zur Weihnachts- und Osterzeit zum Ausschank kommt. Seine Dunkle Farbe und der intensive, kernige Geschmack stammen daher, dass es mit Farbmalz eingebraut wird. - Dunkel hat 12,7 % Stammwürze und 5,7 Vol.% Alkohol. |  |
 | Leopils ist ein naturtrübes Edelkellerpils altböhmischer Brauart. Es hat eine feine Hopfenaromablume, nicht aber die übertriebene Bittere moderner Pilsbiere. Nur saisonal erhältlich. - Leopils hat 11,7 % Stammwürze und 5,1 Vol.% Alkohol |
Lindenquell ist unser obergäriges Sommerbier. Es ist leicht und erfrischend. Seine rotgoldene Farbe deutet schon auf das volle Geschmackserlebnis, mit einem Hauch von Caramelaroma hin.Diese naturbelassene Biersorte ist im Charakter unvergleichlich. Lindenquell gibt´s nur im Sommer (April bis ... bis es aus ist.) - Lindenquell hat nur 10 % Stammwürze und 4,3 Vol.% Alkohol.
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 | Märzen eine alte Württemberger Tradition. Das kräftige, süffige und zugleich gut gehopfte Bier ist „die Sonne“ des Spätsommers, auf die sich alle Bierliebhaber freuen. Märzen ist taditionell die süddeutsche Premium-Bierspezialität.- |
Conrator heißt unser naturtrüber Doppelbock. Er ist eine bittersüße Leckerei, mit einem Schaum wie Schlagsahne. und wird nur saisonal angeboten. - Conrator hat 21 % Stammwürze und 8,5 Vol.% Alkohol |  |
Alle unsere Biere gibt es im Holzfass von 5 L - 156 L, im 5-L-Party-Fass [KLICK!]Spezialbiere in Bügelflaschen und Spezial-Export naturtrüb in 0,5er NRW-Flaschen,
in Kegs von 20 - 50 L, in VA-Stichfässern und in 1-2 Liter Zierflaschen.
